Türkiye’nin en kaliteli zeytinlerinden üretilen Altunsa Zeytinleri sofralarınıza lezzet katıyor. Doğal üretim teknikleri ile özenle üretilen ürünlerimiz sağlık vaat ediyor.
Siyah Zeytin
Siyah Zeytin:
Özellikleri: Tam olgunlaştıktan sonra toplanan siyah zeytinler, doğal fermente veya tuzlama yöntemiyle hazırlanır. Yumuşak ve etli bir yapıya sahiptir.
Kullanımı: Genellikle kahvaltılarda ve yemeklerde kullanılır. Dilimlenmiş olarak pizzalarda, sandviçlerde ve makarnalarda da tercih edilir.
Yeşil Zeytin
Yeşil Zeytin: Özellikleri: Toplanma aşamasında tam olgunlaşmamış olan yeşil zeytinler, fermente edilerek veya salamura edilerek hazırlanır. Sert ve etli dokusu ile bilinir. Kullanımı: Kahvaltılarda, salatalarda ve meze olarak sıklıkla tercih edilir. Çekirdeksiz veya dolma olarak da tüketilebilir.
Zeytin: Doğanın Altın Mucizesi
Zeytin, binlerce yıllık geçmişiyle Akdeniz mutfağının en değerli hazinelerinden biridir. Hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu sayısız fayda ile zeytin, sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Bu blog yazısında, zeytinin tarihinden çeşitlerine, sağlık yararlarından kullanıldığı tariflere kadar pek çok yönünü keşfedeceksiniz.
Zeytinin Tarihçesi
Zeytin ağacının kökeni, yaklaşık 6.000 yıl öncesine, Doğu Akdeniz'e kadar uzanır. Zeytin, antik çağlardan beri kutsal kabul edilen ve medeniyetler tarafından büyük değer verilen bir bitkidir. Eski Mısır, Yunan ve Roma kültürlerinde zeytin, barış ve refahın sembolü olarak görülmüştür.