DOMATES SALÇALI MAKARNA

Domates salçalı makarna, her evde kolayca bulunabilen malzemelerle hazırlanan, pratik ve lezzetli bir yemektir. İşte adım adım domates salçalı makarna tarifi:

Malzemeler:

  • 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Taze fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
  • Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık:

  1. Makarna: Büyük bir tencerede bol tuzlu su kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Ardından süzün ve kenarda bekletin.
  2. Sos: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
  3. Domates Salçası: Tavaya domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyip karıştırın. Sos çok koyuysa biraz makarna suyu ekleyerek kıvamını açın.
  4. Makarna ve Sosun Buluşması: Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karışana kadar karıştırın.
  5. Servis: Domates salçalı makarnayı tabaklara paylaştırın. Üzerine taze fesleğen yaprakları ve rendelenmiş parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!