DETERJAN 1
Domates salçası, olgun domateslerin ezilip suyunun buharlaştırılmasıyla yoğun bir kıvam ve konsantre bir lezzet elde edilerek yapılan bir mutfak ürünüdür. Genellikle tuz ve bazen baharatlarla tatlandırılır ve pişirilerek uzun süreli saklama için uygun hale getirilir